Der hundertjährige Olivenbaum ist ein gräulicher, immergrüner Baum mit einer runden Krone und einem gewundenen Stamm. Er ist im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet, wo die ältesten Plantagen existieren. Seinen Titel „hundertjährig“ verdankt er der Tatsache, dass diese Exemplare dank ihres langsamen Wachstums Hunderte von Jahren alt werden können und dabei robust und standhaft bleiben.

Der Olivenbaum steht seit Jahrtausenden für Stärke und Sieg, Treue und Weisheit, Unsterblichkeit und Hoffnung, Reichtum und Überfluss.

Die Ägypter verwendeten ihn zur Mumifizierung in Salben, in denen er mit anderen Essenzen vermischt wurde. Diese und andere Besonderheiten machen den Olivenbaum zu einem einzigartigen Baum aufgrund seiner Nützlichkeit, Symbolik und Mythologie in verschiedenen Epochen unserer Geschichte.

Heute wird er „DER BAUM DES FRIEDENS“ genannt und ist in vielen Gärten und Häusern weltweit zu finden und Teil unseres täglichen Lebens.

Ein Baum, der sowohl für seinen ästhetischen Wert als auch für den Olivenanbau geschätzt wird. Aus den Oliven wird Olivenöl hergestellt, das sogenannte „flüssige Gold“, eine seit Jahrzehnten weltweit geschätzte Zutat, insbesondere in der mediterranen Küche.

Der laubreiche, langsam wachsende Baum wird selten höher als 10 m und zeichnet sich durch seine Langlebigkeit und hohe Regenerationsfähigkeit aus. Er wirkt manchmal krumm.

Der Olivenbaum ist ein Obstbaum aus der Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae). Hundertjährige Olivenbäume sind für ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber rauen Bedingungen bekannt. Sie vertragen schwere Dürreperioden und haben sich an extreme Klimabedingungen (Trockenheit, Kälte und Wind) angepasst. Sie sind außerdem sehr widerstandsfähig gegen Sonnenlicht und können bei richtiger Behandlung auch in schwierigen Jahreszeiten austreiben.

Pflege:

Schnitt: Es gibt zwei Arten:

Erziehung zur Formung der Krone.

Erziehung zur Formung der Krone oder „Wolken“ von Bonsai-Olivenbäumen im japanischen Stil.

Gießen: Der Baum benötigt nicht viel Wasser; er ist sehr robust. Die Bewässerung hängt jedoch auch von der Bodenart, der Drainage, der Jahreszeit und der Größe der Baumkrone ab. Ein sehr großer Baum benötigt mehr Wasser. Der Baum sollte in der vollen Sonne stehen, verträgt aber auch Halbschatten.

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